Sabies que…
la coneguda frase publicitària “Laccao, la bebida de los deportistas” fa referència a la beguda creada a Mallorca el 1944 per Tomàs Cano Cantallops? El Laccao era originalment, un batut de xocolata aconseguit amb la mescla de llet, de cacau i de sucre, a més de vainilla i d’agar-agar, emprats com a aromatitzant i emulsionant, respectivament, sotmesos a diversos processos d’homogeneïtzació i pasteurització. Actualment, Laccao duu un 93% de llet semi-desnatada mallorquina, 1% de cacau en pols i dues culleradetes de sucre. (CIEIB)
